お楽しみ献立のなが~いロールケーキ
12月25日(月)クリスマス「お楽しみ献立 フィンランド料理」のデザートとして、なが~いロールケーキを作りました。 長さはなんと、2m17cm!! 仕上がってからの移動は困難なので、レストランで会議用テーブルを2台使用してトッピング作業を行いました。...
12月25日(月)クリスマス「お楽しみ献立 フィンランド料理」のデザートとして、なが~いロールケーキを作りました。 長さはなんと、2m17cm!! 仕上がってからの移動は困難なので、レストランで会議用テーブルを2台使用してトッピング作業を行いました。...
12月16日(土)にとわ北斗施設内で、食生活科、農業科、再生工房科合同で忘年会を行いました。 午前は通常作業や忘年会の準備を行い、昼食で美味しい鍋をお腹いっぱい食べました。食生活科と農業科は、午後からビンゴ大会をしました。見事景品も当たり、とても楽しい忘年会になりました。...
とわ北斗が開設して11月1日で丸5年が経ちました。利用者やご家族の皆様、地域や関係者の皆様に支えられて、5周年を迎えることが出来ました。職員一同、感謝申し上げます。 とわ北斗をより良い事業所にしていくために、挑戦を繰り返してきました。今では利用される方も46名になり、来店さ...
「北海道新聞社福祉振興基金」の助成金補助を受けることが決定し、とわ北斗農場 ロッキーランドで使用する草刈機「乗用モア」を購入しました。 来年度からワイン用ブドウの畑を中心に使用する予定です。 #北海道新聞社福祉振興基金
10月3日(火)の日帰り旅行に利用者10名、職員6名で行ってきました。 今回の旅行は、9月18日(月・祝)に予定していた「札幌日帰り旅行(野球観戦)」が台風の影響で中止になったことによる代替旅行でした。 まずは「南観光果樹園」でぶどう狩り。途中、雨が降ってきたものの、みんな...
9月28日(木)~29日(金)で小樽一泊旅行へ、利用者13名、職員9名の計22名で行ってきました。両日共天気に恵まれ、旅行日和になりました。 1日目メインの行先は、おたる水族館。先に小樽市内の海産物メニューが豊富な「青塚食堂」で昼食をとってから水族館へ行きました。水...
9月13日(水)に大雪アリーナ(旭川市)で北・北海道知的障がい福祉協会「第27回スポーツ交流会」が開催され、とわ北斗からは、利用者さん20名が参加しました。 利用者さんが参加したプログラムは「徒競走」「大玉?小玉?玉運び」「玉入れ」「借りキャラ競争」「運命パン食い競争」「綱...
2015年に定植し3年目になった白ぶどうのシャルドネ(上写真左2枚)、少量栽培の黒ぶどう(上写真右端)が色づき、順調に育っています。昨年よりも実のつきかたもよく、いい房になっています。 (昨年同時期の様子はこちらをクリック)...
8月26日(土)に農場ロッキーランドで「とわ北斗 収穫祭」を行いました。利用者28名、利用者ご家族17名、地域の方11名と職員22名を合わせて78名の参加でした。 直前まで雨が降っていましたが、準備を進める頃には太陽が見え始め、晴天の中、収穫祭を始めることができました。後半...
来年2018年のワイン用ぶどう定植に向けて、7月上旬に農場ロッキーランドの一部に暗渠を入れました。 斜面以外の水はけが悪そうな場所に4m間隔で施工しました。 下写真の赤線が今回の施工部分です。 この栽培地は粘土地なので、水はけの改善は必須です。...
8月14日(月)「北斗地区公民館 豊年盆踊り」が、とわ北斗のある鷹栖町北斗地区で開催されました。とわ北斗からは利用者さん16名、利用者ご家族4名、職員16名の合わせて36名が参加しました。 当日、あいにくの空模様でしたが、時間いっぱい地域の方たちと一緒に踊りました。...
7月13日(木)~14日(金)の一泊二日で札幌一泊旅行へ、利用者9名、職員4名の計13名で行ってきました。当日は天気に恵まれ、旅行日和に。少し暑すぎる気候ではありましたが、みんな熱中症などになることもなく元気に旅行を楽しみました。...
とわ北斗再生工房科で制作した「小物チェスト」が、鷹栖町「ふるさと納税」記念品のひとつになりました。 やすりがけや、仕上げのオイル塗装は再生工房科の利用者さんが行っています。 ひとつひとつ違う自然の木目や色を楽しめる無着色です。...
6月8日(木)、農場ロッキーランドにブドウ用の防除機「スピードスプレーヤー」が納車されました。 とてもかわいらしい色と形をしていますが、これ一台でブドウの防除(消毒)と、潅水も行えるスグレモノです。広いロッキーランドには、なくてはならない助っ人になりそうです。 #ロッキーランド
毎年春に開催している「とわ北斗交流会」ですが、今回の5月20日(土)は、これまでで一番の天気に恵まれました。とわ北斗利用者とご家族、地域の方、そして職員を合わせて69名の参加となりました。 はじめに、とわ北斗谷施設長の開会挨拶、続いて今年度の利用者自治会役員の紹介と乾杯...
4月25日(火)から約3日間かけて、 とわ北斗農場 ロッキーランドで、ワイン用のブドウ苗木を定植しました。 前日の雨がうそのように晴れ、気持ちのいい天気のなか、利用者さんと職員で丁寧に植えることができました。今回は、昨年整備した農場の一部に、赤ワイン用の「ピノ・ノワール...
新年度4月1日(土)は食生活科の稼働日でした。 食生活科利用者さん9名の内7名の参加でした。 午前中は通常通り、厨房のお仕事をこなしてから、午後からクッキーつくりを楽しみました。 予め調理師さんにつくってもらっていたクッキー生地に、利用者さんみんなで型抜きです。...
とわ北斗 農業科が「農場 ロッキーランド」の一部で行っている、ワイン用ブドウ生産についてや、ワイン製造にむけての今後を取材していただいた記事が、"『鷹栖の新名物に』とわ北斗 ワインの夢"と題して、「北海道経済 3月号」に掲載されました。 #北海道経済 #メディア紹介...
2月12日(日)に「第36回 北斗地区文化祭・芸能発表会」が北斗地区公民館で行われました。 とわ北斗が位置する鷹栖町北斗地区のイベントです。利用者さんと職員あわせて35名が観覧に行きました。その内の数名の職員が、カラオケ、踊りのパフォーマンス、寸劇で舞台に立ちました。(...
1月14日(土)にとわ北斗施設内で「新年会・新成人を祝う会」を行いました。 鷹栖町北斗地区の方、利用者さんとそのご家族、職員をあわせて81人の参加となり、つきたてのおもちを使った料理、職員による打ちたてそば、甘酒などを飲んで食べて、大いに盛り上がりました。...