お楽しみ献立のなが～いロールケーキ
- とわ北斗
- 2017年12月26日
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１２月２５日（月）クリスマス「お楽しみ献立 フィンランド料理」のデザートとして、なが～いロールケーキを作りました。
長さはなんと、２ｍ１７cm！！
仕上がってからの移動は困難なので、レストランで会議用テーブルを２台使用してトッピング作業を行いました。
ロールケーキのベースは元パティシエの調理師が作りましたが、生クリームの泡立てからトッピング作業を食生活科利用者で、楽しくスムーズにおこないました。
とわ北斗利用者、職員、一般のお客様でおいしくいただきました。
