とわ北斗の再生工房オリジナル商品に「押し寿司型」があります。それをベースに「とわちゃんマーク」の型を再生工房で、新たに作りました。
ちなみにとわちゃんマークは、とわ北斗のシンボルマークです。このホームページ上部にも登場しているので、ご覧になったことがあるかもしれません。
この型は、レストランでお出しすることになる、あるメニュー用に考えられたのですが、１２月の「お楽しみ献立」の際に、別の用途として使用してみました。
下写真では少しわかりにくいですが、チラシ寿司の酢飯がとわちゃんマークになっています。
この日は、食生活科の利用者さんも一緒に、この型を使ってたくさんの「とわちゃん寿司」を作っていきました。見た目もかわいく、おいしい「お楽しみ献立」となりました。
ちなみにこの「とわちゃんマーク型」は非売品です。