社会福祉法人鷹栖共生会

​​　　５月６日(日)と７日(月)の２日間で、農場ロッキーランドにワイン用ぶどうの苗を合計約1,300本定植しました。品種は下記の通りです。定植場所は２年前の秋に暗渠工事を行い、水はけの改善と堆肥を入れた場所です。 ７日は天気のいい中、とわ北斗利用者さんも加わって、１本１本...

2015年に定植し３年目になった白ぶどうのシャルドネ（上写真左２枚）、少量栽培の黒ぶどう（上写真右端）が色づき、順調に育っています。昨年よりも実のつきかたもよく、いい房になっています。 （昨年同時期の様子はこちらをクリック）...

４月２５日（火）から約３日間かけて、 とわ北斗農場 ロッキーランドで、ワイン用のブドウ苗木を定植しました。 　前日の雨がうそのように晴れ、気持ちのいい天気のなか、利用者さんと職員で丁寧に植えることができました。今回は、昨年整備した農場の一部に、赤ワイン用の「ピノ・ノワール...

とわ北斗ロッキーランド農場で定植２年目をむかえたワイン用ブドウ「セイベル」と「シャルドネ」に実がつきました。 写真の品種は赤ワイン用のセイベルです。 綺麗に色づいています。 ２年後の初収穫を目指しています。 #セイベル #ワイン用ぶどう

５月２０日（金） とわ北斗農場　ロッキーランドで、ワイン用のブドウ苗木を定植しました。 この日は天気がよく、汗をかきながら利用者さんと職員で、約２００本を丁寧に植えることができました。今年は、赤ワイン用の「ピノ・ノワール」、白ワイン用の「ケルナー」「シャルドネ」「ピノ・グ...

先月アップしたドイツ系白ワイン品種”ケルナー”の剪定枝についてです。 この枝を元にブドウの苗を作る「自根苗の栽培」を行う作業をしています。 自根苗とは、 1. 冬期間中、雪の中に保管した一昨年のブドウの剪定枝を春に取り出します。 2. １を30ｃｍ程に切りつめます。 3....