社会福祉法人鷹栖共生会

９月２７日（金）より、鷹栖共生会「手づくり豆腐の店 伝承館」のメニューに、とわ北斗の白ワイン「LA BRILLER（ラ ブリエ）」が加わります。 数量限定のため、在庫が無くなり次第終了となります。 伝承館スタッフまでお気軽に声をおかけください。 ■手づくり豆腐の店 伝承館...

４月１５日（月）に委託醸造先でボトリング作業を行いました。 今回は小ロットなので、手作業でのボトリングとなりました。 まずは、最後の試飲。女性にも喜ばれそうなフルーティーで飲みやすい味になっていると感じました。 その後、瓶の洗浄⇒ガス注入⇒ワイン瓶入れ⇒コルク栓...