社会福祉法人鷹栖共生会

昨年2018年10月22日(月)に委託醸造先でとわ北斗ワインの仕込みを始めてから、月に２～３度の割合でとわ北斗農業科の職員が、委託醸造先で発酵チェックをおこなってきました。仕込みは２樽で始めたのですが、途中から３樽に分けて発酵させていました。それぞれ発酵の進み方や具合が違う...